Certification Bio

Depuis le 20/10/13, le domaine s’est engagé auprès d’Ecocert à cultiver toutes ses productions en agriculture biologique. Les méthodes de production de La Mer Blanche respectent l’environnement et participent au maintien d’un écosystème nécessaire au bon fonctionnement de la nature.

Aucun insecticide ou pesticide chimique n’est utilisé sur le domaine. Les amendements organiques sont réalisés  à l’aide de fumiers récupérés dans les écuries voisines et compostés par nos soins. Les bois d’élagages des alentours sont récupérés et broyés afin d’être utilisés en paillis aux pieds des arbres, limitant ainsi l’arrosage nécessaire et le désherbage mécanique. Les vergers sont enherbés toute l'année afin de préserver au mieux la vie du sol et de maintenir un écosystème riche et diversifié. Nous limitons ainsi l'impact écologique de l'agriculture sur notre environnement.